독일 소비자보호단체(Verbraucherzentrale)가 건강기능식품에 대한 전면적인 규제 개선을 요구하였다. 현재 독일 연방소비자보호청(BVL)에 접수되는 신제품 신고가 급증하고 있으나, 검사 대상 제품의 80%에서 문제가 발견될 정도로 시장 관리가................+
AI 기술은 식품 위해요소의 예측뿐 아니라, 실시간 위험 감시와 조기경보 체계 구축에도 적극 활용되고 있다. 특히 머신러닝, 딥러닝, 빅데이터, 사물인터넷(IoT)을 결합한 통합 시스템이 개발되면서................+
‣ AI 활용 저소득 국가의 모자보건 향상
최근, Cornell University의 Joan Klein Jacobs Center for Precision Nutrition and Health 소속 Saurabh Mehta와 Julia L. Finkelstein를 중심으로 한 국제 연구팀(Cornell, UC San Diego, ICDDR, Bangladesh 등)은 Nature Communications에 발표된 논문에서...............+
2025년도 서울과학기술대학교 산학협력단 식품원료 규제과학 전문인력 교육과정
2025. 10. 1(수) - 12.10(수)
매주 수요일 19:00 - 22:00
서울과학기술대학교 청운관
319호 첨단 강의실
INTECH 2025 – Conference on Innovations in Food Processing & Flavor Technologies: Advancing Safety, Nutrition and Health
New Delhi, India
한국국제생명과학회에서 발행하는 뉴스레터입니다.
