미국에서는 2025년 2월, 질병 치료 중심에서 예방 중심으로 정책 방향을 전환하는 ‘미국을 다시 건강하게(MAHA : Make America Healthy Again)’ 이니셔티브를 출범하였으며, 식품 시스템을 핵심 개혁 분야로 설정하였다. 로버트 F. 케네디 주니어 보건복지부 장관은 아동의 만성질환 증가의 주요 원인으로 화학물질 ................+
전 세계 성인의 약 30% 이상이 수면 부족이나 불면증, 입면 지연 등 다양한 수면 문제를 겪고 있으며, 이에 따라 천연 유래 수면 보조제에 대한 관심이 빠르게 증가하고 있다. 대표적으로 마그네슘, 멜라토닌, 발레리안이 가장 널리 사용되는 성분으로 꼽히며, 각각의 효과와 안전성에 대한 과학적 근거가 축적되고 있다. 마그네슘은 최근 수면 개선과 관련해 주목을 받아왔으나 ................+
세계적학술지인네이처 클라이밋 체인지(Nature Climate Change)에 실린최신연구는 기후변화가 미국인의 식습관에 미치는 새로운 단면을 보여주고 있다. 연구팀은 2004년부터 2019년까지 미국 가정의 식품 구매 데이터를 정밀 분석한 결과, 기온이 오를수록 첨가당(added sugar) 섭취량이 뚜렷하게 증가한다는 사실을 확인 ................+
