지난 20년 동안 많은 국가에서 식이보충제(dietary supplements)의 사용은 계속해서 증가해 왔다. 2019년 전 세계 매출은 2018년보다 5% 증가한 3억 4,500만 달러에 달했으며, 종합비타민은 대략 1억 2,000만 개 판매되며 베스트셀러 카테고리를 유지했다. 국제 식이보충제 시장은 미국, 유럽, 일본 등 순으로 점유율이 높고, 아시아, 호주, 오세아 ...............+
최근 저탄수화물 및 저지방 식단이 체중 감량에 효과가 있고 혈당 수치를 개선하는 방법으로 인기를 얻고 있으나 기대 수명에 대한 장기적인 영향은 명확하지 않다. 서양 국가에서 수행된 최근 연구에 따르면 탄수화물과 지방에 대한 극단적인 식습관은 사망 위험이 더 높다는 연구결과가 나왔으나 일본을 포함한 동아시아 인구와의 연관성을 조사...............+
독일에서 최근 수행된 연구에서는 COI(costofillness: 질병이 사회에 미치는 영향을 측정하는 방법)와 TCA(True cost accounting: 비즈니스, 소비자, 투자자 및 정책을 결정하기 위하여 긍정적 부정적 환경, 사회, 건강 및 경제적 비용과 이익을 측정하여 평가하는 체계적 접근방식)을 병용하여 식이 위험요인으로 야기되는 심혈관질환, 당뇨, 암 발생으 .............+
