스마트 유통이란 통상적인 농식품 유통의 개념에 블록체인, ICT 기술, IoT, 인공지능, 빅데이터 등의 첨단기술이 융합되어 효율적으로 개선된 유통 프로세스로 정의된다. 블록체인이란P2P(Peer-to-peer) 네트워크를 통해서 관리되는 분산 데이터베이스의 한 형태로, 블록체인 네트워크에 연결된 여러 컴퓨터에 저장ㆍ보관하는 기술을 말한다. 최근 국민 소득 증가와 삶의 질 향상으로 식품 안전 ............+
영국 NHS(National Health Service )에서는 키, 몸무게, 나이, 성별, 인종, 활동 수준 등 인구통계학적 정보를 활용하여 키를 기준으로 BMI* 건강한 체중 범위 또는 과체중 또는 비만 범위를 제공하고 과체중이나 비만에 속하는 경우 일일 권장 칼로리 섭취량과 매주 체중 감량을 위한 권장 식이 섭취 방법도 제공한다. 하지만 신체 활동 수준, 해당 .............+
우리나라를 포함하여 전세계가 앞다투어 고령화 사회로 진입하고 있어 건강한 노년을 위한 준비에 전세계[ 인구가 관심이 높다. 식이보충제를 포함하여 보완의약품은 의약품과 상호작용으로 인한 부작용 등이 알려진 것에 비해 해당 제품 섭취 시 혜택에 대한 증거 자료가 부족하였었는데, 최근 호주와 미국 노년층을 대상으로 식이보충제 섭취에 ..............+
