식품안전, 기후 및 자연은 유기적 연결되어 있으며 식품의 재배·생산되는 방식은 기후 변화와 생물 다양성 손실에 기여할 수 있고, 이는 다시 농식품 시스템 약화를 초...........................+
우유나 주스의 포장으로 멸균팩*(직육면체의 형태로 종이, 알루미늄 포일, PE 등의 소재로 6겹으로 되어 있음)은 유통기한이 길고 상온보관이 용이하다는 장점으로 인해 사용량이 빠르게 증가하고 있다. 하지만 재활용을 통한 자원 순환은 잘 이루어지고 있지 않는 실정이다. 멸균팩은 복합 재질로 이루..........................+
국제식품정보위원회(IFIC, International Food Information Council)는 식품영양에 대한 신뢰도를 조사하기 위하여 2024년 7월 11일부터 13일에 걸쳐 미국 거주하는 만 18세 이상의 성인 1,000명을 대상으로 온라인 설문을 실시하였다. 조사에 따르면, 응답자의 약 40%가 식품, 영양, 식단에 대한 과학을 .......................+
2024 FOOD WEEK
건강기능식품 기능성 원료 스마트 제품화 지원단
Nov. 20 (Wed) - 22 (Fri), 20241층 A4504 COEX, Seoul, Korea
38th EFFoST International Conference 2024
Nov. 12 (Tue) - 14 (Thu), 2024
Burges, Belgium
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