본 연구는 Huang J, Qi Z가 30명의 남녀 대학생을 대상으로 8주간 수행한 개입 연구로, 지속가능 식단·스포츠 영양·심리 교육을 통합한 주간 워크숍 프로그램의 효과를 신체·심리·환경 세 차원에서 동시에 평가하였다. 식단 기록은 앱을 통해 수집하였으며, 환.........................+
‣ 나노 식용코팅
본 연구는 식용 코팅(EC) 내 녹색합성 나노입자(GSNPs) 기술의 통합 활용 가능성을 검토한 리뷰 논문으로, Ag-NPs, ZnO-NPs, GO-NPs, Fe₂O₃-NPs 등 4가지 주요 나노입자 유형을 중심으로 항균 효과 및 식품 품질 보존 성능을 정량적으로 분석하였다..........................+
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