WHO는 식품포장전면(Frontof Package: FOP)에영양표시 시행을 처음 제안하여 현재 전세계 거의 모든 나라에서 시행중이며 우리나라에서는 WHO 시행보다 앞선 1995년 영양표시제도를 도입하여 시행하고 있다. 최근 미국정부는 FOP 영양 표시 제도 개선을 모색하기 위하여 IFIC에 FOP에 대한 소비자 정량조사를 지난 2023년 10월...................................+
프로바이오틱스(Probiotics)는 가장 많이 팔리는 식이보충제 중 하나로 특히 어린이를 위한 식이보충제로써 인기가 높다. 과연 어린이에게 인기가 있는 타당한 이유가 있는지를 2024년 7월 Natural Medicines에서 발표한 기사를 통하여 살펴보고자 한다. 부모들은 ..............+
여름 방학 및 휴가철을 맞이하는 지금 시원한 맥주, 좋은 자리의 와인과 약물간의 상호작용에 대한 위험성을 상기하는게 필요하다. 만약, 항우울제를 복용하는 사람이라면 술을 마실 때 더욱 주의가 필요하다. 특히, 맥주와 와인에는 모두 모노아민 산화효소에 의해 대사되는 티라민이 함유되어 있는데...........................+
